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本文目录
一、酱油鸡王刚的正宗做法视频？
成分表
一只鸡
15克大葱
5片生姜
20克大蒜
胡椒粉适量
盐适量
3八角茴香
生抽50克
油少许
老抽50克
20克糖
总共25个烹饪步骤
1
将鸡肉洗净，放在一边
2
准备一个大碗，加入老抽
3
酱油
4
白砂糖
5
盐
6
搅拌均匀
7
加入鸡肉并涂抹在鸡肉上
8
用保鲜膜覆盖并在冰箱中腌制过夜。这期间记得翻面一次。
9
姜片
10
拍碎大蒜
11
将葱切成段
12
放在盘子上
13
取出后，将鸡肉放入电饭锅中
14
锅中倒入适量的油，烧热
15
加入花椒和八角，带出香气
16
然后加入葱、姜、蒜炒香
17号
倒入腌制好的鸡汁
18
火烧开后
19
直接倒入电饭锅中
20
开始“精华烹饪”
21
中途翻面一次直至熟
22
一道美味的酱油鸡就做好了。
二、如何清洁鸡嗉囊？
切割后冲洗污垢，剥去内壁黄皮，然后用盐擦洗。鸡嗉囊是从鸡脖子到胸部的一个暂时储存食物的囊。辣子鸡苗配料主料鸡苗500克辣子辣椒2个辅料油盐适量白酒适量花椒粉适量酱油适量白砂糖适量醋适量大葱适量八角香叶适量味精适量生姜适量大蒜适量步骤1-鸡苗挑选洗净种子，焯水去除杂质2-将花椒切成滚刀块3-切碎的青菜葱、姜、蒜片、八角、香叶4-热锅冷油，加入八角小火翻炒5-加入葱、姜、蒜与香叶翻炒6-加入焯水鸡块翻炒7-加入花椒翻炒8-倒入适量白酒9-加入适量酱油翻炒10-放入适量白糖翻炒11-再次加入加入适量的盐，翻炒均匀12-倒入少许水，盖上锅盖煮两三分钟13-加入花椒翻炒14-搅拌至花椒碎15-添加味精适量