对网络的讨论关于鸡皮肤是角质太厚吗和小鸡的脚掌变化？这样的热门话题，大家是怎么看呢，下面让小编为各位详细讲解一下吧！
小鸡的脚掌变化？
无论是活鸡、宰杀后被光秃秃的鸡、还是熟鸡，只要知道特征，就不难辨别是老是嫩。
先说鸡吧。爪尖俗称鸡趾甲。老鸡的角质尖端较厚，颜色较深，尖端因磨损而呈圆形、秃顶；嫩鸡的角尖较薄，颜色略红润，尖部稍磨损，边缘略透明。其次，看脚底。老鸡脚底皮厚而硬，甚至长有老茧，皮革粗糙；第三，看腹部。老鸡腹部皮质松弛，恢复缓慢。腹部的羽毛比较粗、硬、稀疏；
更不用说鸡肉了。由于鸡的羽毛和趾甲已被除去，因此看鸡的脚底和腹部即可判断老嫩。有些卖鸡的人在卖全鸡的时候，故意保留鸡尾部的羽毛，不把脚底的皮和脚趾甲完全剥掉。目的是公开表明鸡是嫩鸡而不是老鸡，以表明他们是诚实的。因为商业道德。
煮熟的鸡肉怎么样？如果是整只鸡，还可以观察它的脚底和腹部。如果脚底的肉枕被砍掉了，那鸡一定是老了。再看腹部，虽然煮熟后腹肌收缩，但老鸡腹部的皮肤仍然松弛、有皱纹，而嫩鸡的腹肌皮肤紧实、光亮。如果鸡肉已经被切成块，去掉鸡爪，就只能看到腹部了。如果连腹部上的几块肉都看不到，很可能有人想对鸡肉进行人为“返老还童”，但这只能博得食客们一时的关注。
老鸡虽然皮韧、肉厚、骨头硬，其食用价值和烹饪用途远不如嫩鸡，但也不能说它没有用处。根据需要可以用老鸡肉作为炖料，只要是新鲜的鸡肉，味道还是很鲜美的。正因为它的成本价普遍低于嫩鸡，所以时不时地丢弃无味的食物也不足为奇。
鸡的外貌？
体表名称
不同品种、性别、年龄的鸡的外观各有不同，但体表各部位相似，是鉴别鸡性别、品种的重要标志。
1头鸡的头由鸡冠和由皮肤衍生物形成的肉垂组成。具体组成介绍如下
1、梳子鸡梳有单梳、豆梳、玫瑰梳、核桃梳、草莓梳等，其中以单梳、豆梳较为常见。王冠戴在生头上，是性征的标志之一。公鸡的鸡冠比母鸡的鸡冠更大更厚。
1、梳子鸡梳有单梳、豆梳、玫瑰梳、核桃梳、草莓梳等，其中以单梳、豆梳较为常见。王冠戴在生头上，是性征的标志之一。公鸡的鸡冠比母鸡的鸡冠更大更厚。
2肉须从下颌长出，垂于喙基两侧，左右各一根，大小相等。
3.面部上缘至头顶基部，下缘至胡须及耳垂。一般呈鲜红色，健康人肤色红润，无皱纹，年老体弱者肤色苍白，有皱纹。
4.喙分为上喙和下喙两部分。下喙长且略弯曲。喙的颜色因物种而异，通常与柄的颜色相同。
5眼位于面部中央，颜色因品种不同而不同。
6耳垂位于耳孔下方，呈椭圆形或圆形，布满皱纹，通常为红色或白色。
2颈部长而细，位于头部前方、胸部和背部。3胸部位于颈部下方、翅膀前方。4.绿色部分位于琴颈后方、鞍座前方。5.鞍座位于背部后方、尾巴前方。6腹部位于胸部后方、臀部前方。7臀部位于腹部后面、尾巴下方。8尾脂腺位于尾尖的背侧，该腺体的分泌物是一种脂类物质，有助于羽毛、喙、鳞片等保持柔软、防潮。9胫、爪、距、胫爪常统称为足，足上覆盖有鳞片。
1胫骨踝关节下方，爪子上。有些物种有胫羽毛。
2爪在柄的底部，爪有四、五个趾，有的种类有趾羽。
3距离下胫骨内侧和后侧长有角质突起，母鸡不明显；雄性体形较大且突出，并且随着年龄的增长而增长，因此可以推断年龄。
两个皮肤
大多数鸡的皮肤比较薄，没有汗腺，没有排汗功能，所以鸡不能承受高温。此外，鸡冠肉垂、耳垂、喙角质、胫鳞、趾鳞等都是皮肤的衍生物。
三根羽毛
除翅羽外，雄鸡和雌鸡的羽毛在形状、颜色、光泽等方面都有明显的不同，虽然生于同一部位，但名称不同。
1颈羽插在脖子上。母鸡颈羽短，末端钝圆，无光泽；公鸡体形细长，两端尖，光亮有光泽，又称鸡冠毛。
2翅羽鸡翅各部位的羽毛统称为翅羽。翅下缘外侧一般有10枚主翼羽；下缘内侧一般有11根次翼羽，其间有一根较短的羽，称为轴羽。覆盖在初生翼羽上的羽毛称为初生翼羽；覆盖在副翼羽上的羽毛称为副翼羽。
3鞍羽长在后腰部的羽毛称为鞍羽。母鸡的鞍毛短而圆；公鸡的鞍羽细长，末端尖，又称蓑羽。
4尾羽分为主尾羽和隐尾羽。主尾羽位于尾端，成对排列在两侧，母鸡的尾羽覆盖其上；公鸡的尾羽发达，弯曲。较长的称为大震羽，较短的称为小震羽。
本文详细讲解了鸡皮肤是角质太厚吗的题和小鸡的脚掌变化？相关的题，希望能帮助到诸位网友!