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乌鸡的科学养殖
-乌骨鸡俗称黑脚鸡、乌骨鸡，包括白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、乌骨鸡、黄毛乌骨鸡等。分为全黑肉和白骨黑肉。真正的乌骨鸡从鸡皮、鸡肉到鸡骨都是黑色的，因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫做“黑色素”的黑色素。有学者认为这种色素可以增强免疫力，正在对其进行深入研究。目前，饲养乌骨鸡已成为不少农民朋友增收的捷径。
从营养价值来看，乌骨鸡的营养远远高于普通鸡肉。其血清总蛋白、丙种蛋白均高于普通肉鸡。乌鸡全粉经水解后含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，其中10种高于普通肉鸡。乌鸡含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等，其中维生素E的含量是普通肉鸡的26倍，胡萝卜素、维生素C的含量也高于普通肉鸡。普通肉鸡。此外，乌骨鸡还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等，难怪人们称乌骨鸡为“黑心宝宝”。
黑毛乌骨鸡和白毛乌骨鸡区别在于两类资源，分别进行营养功能评价。明显高于白毛乌骨鸡，具有很大的发展前景。建议相关企业优中选优，利用黑毛乌骨鸡资源开发系列食品。乌鸡含有七大营养素以外的超级营养素——黄酮类化合物，具有很高的药用价值，整鸡可作为治疗各种妇科疾病的名贵药物“乌鸡白凤丸”。乌骨鸡适应性强，耐粗饲，各地均可饲养。
两只公鸡体重13-18公斤，母鸡体重10-16公斤，年产蛋140枚左右。
三苗准备
房屋选择与消
鸡舍建设。鸡舍宜建在饲养场中心向阳的平地上。建筑材料可因地制宜，就地取材，如木、竹、塑料、毛毡、帆布、草帘等。建一座朝南的简易鸡舍，最好是金字塔形或棚形，南侧开门，鸡舍边缘高度15-2米，屋顶高度2-25米，地面平坦、压实、有垫层。鸡舍要求保温、防风、不漏雨、不积水。鸡舍每平方米可容纳8-10只鸡。同时，鸡舍外设置了运动场，面积是鸡舍的两倍多。要求植树，搭建休息棚，防晒防雨；安装水槽和饮水器。
清除鸡舍内所有异物，包括鸡粪、垫料、水箱、饲槽、育雏网等，清理地面和墙壁，更换垫土，然后关闭门窗，进行熏蒸处理。每平方米使用福尔马林30。毫升、高锰酸钾15克混合使用，密封24小时后打开通风。
饲养方式的选择全进全出饲养方式。在飞机上自由放养，中途更换一次垃圾。养殖数量根据场地面积确定，全进全出，销售以批发为主。出售后进行消，排空后1周后进行下一批养殖。
分开、分段喂料。使用2个或更多相对独立的鸡舍，一间作为育雏鸡舍，一间作为生长鸡舍。第一批养殖，全进全出，销售以批发为主。出售后对空摊进行1周左右的消，然后进行下一批养殖。
隔离分段饲养，以零售为主。采用3个以上相对独立的房间，分为育雏舍、早育舍和晚育舍，面积比为1:2:4。育雏25-30天后，转入早育舍。转后空栏消1周以上，然后育雏；早期饲养30天后，转入后期生长舍。转移后，空栏消1周左右，循环饲养；饲养20天左右后，即可开始上市销售。主要是零售。每只出售的鸡重量要达到1公斤以上，10天左右就卖完。小组准备。如此循环投料，批量投料量是日均销售量的20倍。
4育雏
育雏期是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡的成活率、生长发育的速度、体质的好坏，都直接影响经济效益。必须掌握以下几点。
雏鸡的选择目前我国南方园林饲养使用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山乌骨鸡、太和乌骨鸡、晋阳乌骨鸡等。可根据当地消费习惯选择合适的品种。
健康的雏鸡乌骨鸡大小均匀，绒毛有光泽，眼睛大，蛋黄吸收良好，脐环平坦，无血迹，活泼好动，叫声响亮，手感有弹性，挣扎有力，肛门干净，无粪便粘着。
育雏温度和湿度乌骨鸡体型较小，对温度要求相对较高。1-4日龄36-37，5-8日龄34-35，以后每周降低2，以后保持在23-255周龄。在保持室温的同时，要注意通风，保持室内空气新鲜，避免呼吸道疾病的发生。
第一周育雏室相对湿度为65左右，以后几天为55左右。如果湿度较低，可以用喷雾器喷水；湿度高时，应增加通风和温度。
及时喝水、喂食雏鸡进舍后，休息1-2小时，及时喝温水。温度约为20C。将50克葡萄糖和1克补液盐加入1升水中，然后喝001高锰酸钾水1次。喝足水后即可开始喂食，每天6-7次。从半熟的碎米开始，然后是鸡肉原料。食物量以20分钟左右吃完为宜。2-4周龄后，改用料槽喂养。喂食原则是少、多、饱80%。第一周每天喂6-7次，1周后每天喂5-6次。随着光照时间的缩短，逐渐减少喂食次数。可以自己配制小鸡饲料，配方为玉米55、高粱5、麦麸4、大麦5、鱼粉9、豆粉16、槐叶粉3、骨粉25、食盐037、多种维生素005、蛋氨酸008。
饲养密度和合理光照密度过高，幼乌骨鸡吃喝不均匀，发育不均匀。1-14天龄为50个/平方米，15-20天龄为30个/平方米，21-24天龄为20个/平方米左右。随时观察雏鸡的饮水和采食量，及时调整饮水器、料盘的密度和大小。
7日龄内每天光照20-24小时为宜，7日龄后每周减少光照2小时，直至光照时间13小时。光照强度为每平方米4瓦，15日龄后改为每平方米1-2瓦。
及时剪喙为防止相互啄食，减少饲料浪费，在710日龄时用喙剪将喙尖至鼻孔的长度剪掉一半，将喙的三分之一剪掉。下喙被切断。如果断喙不完整，20日龄时也可断喙。同时，饮用水中添加维生素K3和电解复合维生素，以减少出血和应激。
定期消每3天给鸡群消一次，用百杀杀1:2000倍稀释液喷洒，两种不同成分的消剂交替使用，效果会更好。
疾病预防方面，主要注意白痢和虫病的发生。治疗白癜风可以使用呋喃唑酮、诺氟沙星、土霉素、氯霉素粉等药物。对于虫病，可以使用克皇、克粉等药物。60日龄前注意虫病的暴发，60日龄后注意鸡腹泻。
疫苗接种孵化后接种马立克氏疫苗，5日龄新城疫系或系滴眼液，鸡痘弱疫苗刺翅；10天鼻内H120滴鼻剂；15天龄的FarneryB87疫苗滴鼻剂；21日龄用肾型支加强滴鼻剂；29日龄法氏囊B87加强滴鼻剂；40日龄患有新城疫鸡1行饮水。
五中鸡管理
乌骨鸡分为种用中型鸡和肉用中型鸡。其中，种用中型鸡是指已脱离常温饲养至生产前的生长阶段，即9-25周龄的鸡；肉鸡用中型鸡是指经过恒温饲养直至上市的鸡，一般需要60-150天龄，体重08-12公斤，可供药厂和外贸销售。要求供应全价口粮，增加采食量，提高屠宰率和商品率。肉鸡一般平养。那些不保留用于饲养的可以转移到商业鸡群中。日粮饲喂能量较高、粗蛋白含量较高的饲料，自由采食，使其100-150日龄上市时，肌肉饱满，体内储存一定量的脂肪。产蛋种鸡主要在围栏或牧场饲养。
分组育雏后生长速度明显加快，饲养管理人员应随时进行强度、大小、雌雄分组。分组最好在晚上或早上进行，饮用水中添加多种维生素以防止压力。此时密度控制在每平方米8-10个。当产蛋或苗留至120日龄时，转入产蛋鸡舍。如果只在产蛋开始时进行转群，容易引起刺激，影响产蛋率。团体接送应在晚上进行，并尽可能保持安静。
饲料供应当雏鸡进入生长期时，日粮由原来的雏鸡饲料改为中鸡饲料和大鸡饲料。为了减少饲料更换带来的应激，要注意饲料的过渡，不要突然更换。过渡期一般为3-5天。具体方法是第一天至第四天的日粮由过渡前饲料和过渡饲料组成；但逐渐增加过渡饲料的比例，第5天完全改为过渡饲料。大鸡宰前20天喂料，停止用药，消除药物残留。
饲养员提供全价口粮，可以喂粉末或颗粒。饲喂时，饲喂量应在料槽容量的2/3左右，以免鸡只浪费。每日喂3-4餐为宜，冬季夜间可加餐1餐。光照适中，每天光照14-16小时，15平方米光照强度40瓦，最好早上5点开灯，日出后关灯。晚上灯会亮到10点才关。舍内温度应保持在13-25，舍内应保持安静。运动场内应设置沙盆或沙池，让鸡群自由吃沙、沙浴，可预防皮肤病，增强消化功能。
捡蛋，中型鸡转入产蛋鸡舍前，应将产蛋箱放入种鸡舍内。乌骨鸡胆小，不宜使用集体产蛋箱。箱体应均匀放置于避光、通风、安静的地方。
做好冬夏管理夏季气候炎热，但鸡无汗腺，被羽毛覆盖，耐热能力差，易对鸡产生强烈的热应激，导致采食量下降肉鸡体重增加缓慢且死亡率高。因此，夏季管理最重要的是防暑降温。在鸡舍设计和建造时应考虑到这一题，使鸡舍朝向合理，间距宽，以减少夏季太阳辐射，并提供良好的通风。鸡舍周围种植茂盛的树木或藤蔓植物，以利于鸡舍遮阳，减少热辐射。对于屋顶保温性能较差的鸡舍，可通过粉刷屋顶减少吸热、加厚或在屋顶喷水促进散热等方法来降低鸡舍温度。
调整饮食结构和饲养方法，供给充足的饮水。育肥期间，如果气温超过27，采食量会明显下降。在原膳食营养水平的基础上，蛋白质含量可增加1-2倍，多维维生素可增加30-50倍，保证膳食的新鲜度。为了缓解热应激，可在饲料中适当添加抗应激药物。例如每公斤日粮添加杆菌肽粉01-02克；当舍内温度高于26时，饮水中添加适量维生素C，或03小苏打，或05氯化铵，或01氯化钾等。
冬季管理的关键是防寒保暖、适当通风、降低湿度和有害气体含量。屋顶防寒效果较差时，应覆盖稻草或塑料薄膜，窗户应用塑料薄膜密封严实，调整通风口，气温较低时应进行人工采暖。应经常更换和添加垫料，以确保干燥。由于冬季鸡的养护需要增加，因此需要适当增加日粮的能量水平。采用分次饲喂时，要尽可能缩短鸡在寒冷夜晚的禁食时间，并经常检查烟道，防止煤气中和火灾。
做好环境卫生工作
1注意通风，勤换寝具。合理的通气可以促进心肺系统的发育。经常更换垫料，保证鸡舍清洁；一般10天更换一次垫料，被水打湿的垫料应立即更换，尤其是冬季。
2做好环境卫生工作。时刻做好鸡舍及周边活动场所的卫生防疫工作。坚持每周用消剂对鸡舍及周边场地进行消。
3注意生物安全注意检查鸡舍内是否有鼠洞，及时堵塞鸡舍内的鼠洞。采取有效措施，防止猫、狗进入，消灭老鼠，防止猫、狗、鼠、鸟危害鸡，减少疾病传播。
蛋鸡饲喂管母鸡大约在65-7月龄时开始产蛋。6月龄后，雄性和雌性在1:10-12处混合。饲喂要定时定量，每日3次，每日饲喂量为70克左右。
七育肥
乌骨鸡育肥期为60天；90日龄鸡平均体重为800-1000克/只，饲料消耗量为2.5-3.0公斤。饲养管理应注意以下几点
1、鸡舍消准备降温鸡有平养和笼养两种方式饲养。进鸡前应用400倍菌或烧碱对鸡舍进行彻底消；食槽和饮水器应清洁并可供使用；7、食槽应充分满足鸡的采食需要。
2、饲养最好使用正大公司生产的鸡饲料或自行配制的脱温鸡饲料。前期每天喂4次，后期可改为3次。喂量应以鸡每次吃完为原则。一般30-60日龄每只鸡日平均饲料消耗量为0.09斤，60-90日龄时每只鸡日平均饲料消耗量为0.09公斤。11斤。同时要注意饲料不要发霉。一般情况下，以15天购买一次饲料为宜。
3、日常管理定期对食槽、水槽进行清洁、消。注意鸡群的精神状态、食欲和粪便情况。早晨，如果鸡活动活跃，味觉空虚，粪便颜色正常，干燥程度适中，则视为正常。如果精神低落、嗉囊饱满、大便过稀、颜色异常，可能是消化不良；如果便血或便血，则可能是虫病。应立即查明原因，对症治疗。
4.温度商
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