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鸡掌肉又叫鸡脆骨。它的营养价值比较丰富,主要由钙离子组成,富含胶原蛋白。摄入体内后,能有效增加骨骼强度,预防骨质疏松,并在一定程度上美白皮肤,增加皮肤弹性。
此外,还富含维生素A和维生素B,不仅可以改善视疲劳,还能促进皮肤生长,改善失眠多梦的状态。但需要注意的是,吃太多可能会引起腹胀,所以建议适量食用。
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