这本文主要是跟大家分享一些关于拔毛所导致的鸡皮肤怎么办和怎样去除鸡表面上的绒毛？的相关话题，大家一定都喜欢。
怎样去除鸡表面上的绒毛？
提示1加盐或白醋。先将宰杀的鸡肉用冷水浸泡，然后快速放入沸水中焯一下。可以在水中加入适量的盐或白醋，这样可以将鸡肉上的绒毛软化干净，也可以把鸡毛拔掉。也比较方便。不要使用刚烧开的水。鸡毛遇到100度的沸水，毛孔会收缩，很难拔毛。80度左右的水就足够了。
秘诀2倒入白葡萄酒或白醋。宰前30分钟，将1茶匙白酒或白醋倒入鸡内，使鸡兴奋，全身毛孔扩张。用热水烫一下鸡毛，拔毛就容易多了。
秘诀3添加食用碱。在用沸水烫鸡肉之前，先将鸡肉浸泡在添加了食用碱的碱水中。可以先把鸭毛上的油脂洗掉，然后再拔毛，这样就方便多了。
5斤左右的公鸡去毛之后多少斤？
我来自农村。我自己杀鸡来吃。这个题我对了人。公鸡的羽毛比母鸡的羽毛更漂亮、更丰富。一般来说，相同重量的公鸡比母鸡有更多的羽毛。恢复半两左右。一只重约5斤的公鸡，羽毛只有3两左右，最多不超过4两。因此，一只体重5斤左右的公鸡，修剪后的重量约为47斤。
毛鸡处理方法？
1请勿直接用开水烫伤！加热不均匀会导致鸡肉浑身被烫伤。拔毛时，烧伤处的鸡会连同羽毛一起脱落。拔毛后，鸡的外观就不好看，羽毛也不容易拔掉。
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我们通常使用的最好方法是先将刚宰杀的鸡的羽毛用温水浸泡，然后用厚布包裹浸泡的鸡；然后，用新鲜开水烫包布，并持续烫。将每个部位翻动、烫透，让热量均匀进入鸡肉，让鸡肉的毛孔全部张开。
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焯水后立即取出。注意不要焯太久！不要长时间放在沸水中浸泡！最后打开厚布，取出焯烫过的鸡肉。趁热，用手顺着鸡毛的方向轻轻搓一搓，鸡毛就会顺势而出。鸡脱落后，鸡完好无损。这种方法去鸡毛省时，不污染，又快又好！如果自己杀鸡，杀鸡前倒一点白酒，可以更快地拔毛。
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人们杀鸡时，通常把鸡放在沸水中烫一下，然后拔掉羽毛，往往把鸡毛和鸡皮弄得乱七八糟。其实，烫鸡肉不需要刚烧开的水，用80左右的水即可。这样既可以轻松拔掉鸡毛，又不会损伤鸡皮。
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每张鸡皮的表面都有很细很长的白色鸡毛。加工前先加半盆水，放入水中。细白的鸡毛就会直起来。用双手指尖慢慢剥离，直至没有明显的细白羽毛为止。取出鸡毛，用清水洗净。再次取出，用干净的毛巾吸干鸡身外皮上的水分，用白酒擦遍，过明火，用手翻转，然后清洗干净后，鸡肉可以敲开，去除杂质。最后洗净，切成块或整只鸡。煮熟后，就会成为舌尖上的美食鸡。
困死在蛋壳里小鸡儿是怎样拔毛的，能食用吗？
根据1、针对题？我的回如下1.被困在蛋壳里的小鸡的羽毛是没有办法拔出来的。因为在孵化过程中，小鸡通过自身的发育和进化冲出了蛋壳，经历了自然过程的结束，无法进行包括拔毛在内的其他动作或行为。2综上所述，被困在蛋壳里的小鸡的羽毛是不可能拔掉的。3至于是否可以食用，被困在蛋壳里的小鸡不能发育成成年鸡，所以不适合作为食品。以上是对题的解和解。
羽毛可以拔掉，但最好在杀鸡当天拔掉羽毛。这是因为第二天把鸡拔毛时，鸡毛就在里面了。细菌和微生物会进入鸡体内，导致肌肉退化甚至加速腐烂。
如果当时把羽毛清理干净，微生物就不会进入鸡的体内。另外，第二天血液就会凝固并失去活性，肉也会失去应有的味道。
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