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怎么识别土鸡？
看鸡脚。土鸡的脚很细，没有肉，脚底粗糙。看爪尖。土生土长的鸡爪尖完好无损，看上去比较光滑嫩滑。
看鸡皮。土鸡的皮肤毛孔比较细密，皮肤呈。看鸡毛。土鸡的羽毛非常浓密、紧凑。
触摸鸡胗。胗是鸡的胃。土鸡一般吃小虫子、粗粮、小石头等，所以土鸡的砂囊比较硬。
看鸡嘴。土鸡的喙比较尖，呈钩状，但有一定的磨损。
看看鸡汤。土鸡的汤比较清亮，油会浮在水面上，闻起来很香。
扩展知识
土鸡，家禽的一种。与笼养肉鸡不同。其中尤以“山坡散养鸡”为。公鸡的鸡冠又大又红，具有攻击性和攻击性，而母鸡的鸡冠很小。土鸡又称草鸡、笨鸡。它们自古以来就被驯化。它们从未经历过任何杂交和优化交配。长期以来一直采用自然喂养或粗饲相结合的方式。它们有很强的觅食和生存能力。具有耐粗饲、筑巢能力强、抗病力强的特点，肉质鲜美。
散养鸡饲养在山区，周围无工矿、化工企业，无空气、水、土壤污染。在这种环境下饲养的鸡比散养鸡场饲养的鸡要好。
土鸡在山坡上散养，那里植物茂盛。土鸡整天在森林里玩耍、进食，享受着充足的运动和阳光。这种土鸡的抵抗力远高于外来鸡或室内饲养的土鸡。所以不需要喂抗生素，也不会大量死亡。很多当地的鸡蛋也是直接产在森林里，捡当地鸡蛋的工作量也很重。
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