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脖子上红色的鸡是什么鸡?
脖子上的红鸡是猴鸡
猴鸡又名颈鸡,源自法国黑颈鸡,随法国殖民运动传入亚洲国家。肉质鲜嫩,味道鲜美,是食用鸡中最好的鸡品种,但该鸡品种目前在国内却是稀有品种。原产于匈牙利。据说,特兰西瓦尼亚鸡露的脖子是由随机基因突变造成的,这种突变会导致一种名为BMP12的羽毛阻断分子过量产生。它们有像鸡一样的身体,但在长长的、深红色的脖子上有一个像火鸡一样的头。
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