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橄榄酒浸泡一定时间后,具有美容瘦身、促进消化、醒酒安神等功效。橄榄酒是以橄榄果为主要原料,采用浸泡、发酵相结合的陈酿、精心勾兑而成的低度果酒。
从理论上讲,酒是一种浸泡时间越长,酒质越好的食品,而且橄榄和酒都不含对人体健康有害的物质,也不会发生化学反应产生对人体健康有害的物质。但如果浸泡方法错误或者储存不当,就可能导致橄榄酒变质,而变质的酒不仅会失去营养价值,还会产生有物质,对人体健康造成危害。
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