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百味鸡做法视频王刚?
、三只黄鸡处理内脏,用水冲洗干净,放入锅中,加入姜、葱、料酒,中火煮10分钟左右,然后关火,盖上锅盖锅中浸泡30分钟。
2.鲜辣椒切段,姜蒜捣碎,葱切碎。
3、将姜蒜泥放入碗中,加入盐、糖、花椒油3勺、鸡肉、胡椒粉等调味料搅拌均匀。
4.将白菜头切成细丝,肉切成适当大小的块,放入碗中,淋上准备好的酱汁,最后撒上葱花。
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