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在中国南方，树上挂着一种像水果一样的珍珠，当地人俗称“鸡皮果”，生长时间为三月到五月。鸡皮果，又叫山黄皮，山黄皮比普通黄皮果小一半，皮很薄像鸡皮，整体有点透明，果肉也比普通黄皮果酸一些。并且具有特殊的果香，所以山黄皮一般用来腌制作为香料的配菜，或者腌制成特色食品。
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